Con ốc bươu đen giúp anh nông dân Nghệ An đổi vận

Trang trại nuôi ốc bươu đen của anh Trần Quý Bảo (SN 1980, trú xã Bình Minh, tỉnh Nghệ An) từ lâu trở thành địa chỉ tin cậy được thương lái tìm về mua ốc bươu thương phẩm.

Bởi chất lượng ốc bươu đen ở trang trại của anh Bảo luôn xếp hàng đầu. Bên cạnh đó, trang trại cũng là nơi cung ứng nguồn ốc bươu giống uy tín được người dân trong vùng tìm về mua.

Tuy nhiên, ít ai biết rằng, để có được thành công ngày hôm nay, ông chủ trang trại ốc bươu đen lớn nhất vùng cũng từng trải qua nhiều thất bại.

Thậm chí, vỡ nợ, gia đình lâm vào cảnh khó khăn, có thời điểm anh Bảo phải nghĩ đến việc bán nốt căn nhà bố mẹ để lại.

Bởi chất lượng ốc bươu đen ở trang trại của anh Bảo luôn xếp hàng đầu. Bên cạnh đó, trang trại cũng là nơi cung ứng nguồn ốc bươu giống uy tín được người dân trong vùng tìm về mua.

Tuy nhiên, ít ai biết rằng, để có được thành công ngày hôm nay, ông chủ trang trại ốc bươu đen lớn nhất vùng cũng từng trải qua nhiều thất bại.

Thậm chí, vỡ nợ, gia đình lâm vào cảnh khó khăn, có thời điểm anh Bảo phải nghĩ đến việc bán nốt căn nhà bố mẹ để lại.

Thời điểm này anh tiếp quản trang trại nuôi cá của bố để lại với diện tích khoảng 1 ha. Nhưng giữa vùng chiêm trũng này, nhiều người làm trang trại cũng đã thất bại.

Trong lúc chưa biết nuôi con gì thì anh Bảo tình cờ được một người quen chuyên buôn hàng đặc sản đồng quê kể về mô hình nuôi ốc bươu đen mang lại hiệu quả cao.

Ngay sau đó, anh Bảo đã tới tận nơi để tham quan, tìm hiểu. Nhận thấy đây là một mô hình hay, hiệu quả, phù hợp với điều kiện khí hậu, môi trường của trang trại mình nên anh Bảo tiếp tục “mò” trên mạng tìm hiểu thêm về con ốc bươu đen. Thậm chí anh còn vay tiền để ra tận tỉnh Tuyên Quang để học tập kỹ thuật, mua ốc bươu giống về nuôi.

“Thời điểm đó, tôi mua 2 vạn ốc giống mang về nuôi thử nghiệm trong 500 m2 ao đất. Chủ trang trại cũng dặn dò rất kỹ từ mực nước trong ao, cách trồng các loại dọc mùng, bèo làm giá thể cho ốc bám, thay nước, thức ăn là các loại rau, củ, quả, lá khoai, lá sắn…”, anh Bảo nhớ lại thời điểm đầu tiên nuôi con ốc bươu đen.

Nắm vững kỹ thuật, thực hành đúng theo hướng dẫn, vụ đầu tiên sau 4 tháng nuôi, anh Bảo thu hoạch 4 tấn ốc bươu thương phẩm, bán được 280 triệu.

Nguồn vốn từ Hội Nông dân tiếp sức ông chủ trang trại mạnh dạn mở rộng diện tích nuôi ốc bươu đen

Sau vụ đầu tiên, anh Bảo thấy mô hình nuôi ốc bươu đen mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bên cạnh đó, thị trường tiêu thụ ốc bươu đen thương phẩm ổn định. Nên, năm 2020, anh Bảo thuê thêm hơn 1,5 ha đất nữa để mở rộng trang trại, đào 17 ao, mỗi ao có diện tích 500 m2 dễ quản lý.

Thời điểm này, anh Bảo cũng được Hội Nông dân tỉnh Nghệ An cho vay 150 triệu tiền vốn và được Trung tâm Khuyến nông tỉnh Nghệ An hỗ trợ 20 triệu làm mô hình. Đây là những nguồn vốn quan trọng, tiếp sức đúng thời điểm giúp anh Bảo mua ốc bươu giống, mở rộng quy mô mô.

Đây cũng là năm anh Bảo thắng lớn khi thu về 1 tỉ đồng. Sau khi trừ chi phí, ông chủ trang trại nuôi ốc bươu đen lãi 700 triệu.

Tuy nhiên cũng có thời điểm trang trại chịu thiệt hại nặng khi ốc bươu đen bị bệnh sưng vòi, nhiễm khuẩn đường ruột, chết hàng loạt. Anh Bảo tìm, học phương pháp trị bệnh cho con ốc bươu đen. Căn bệnh nan y này được anh giải quyết, từ đó con ốc bươu đen phát triển tốt.

Ngoài nuôi ốc bươu đen thương phẩm, anh Bảo còn nuôi ốc bươu giống cung cấp cho các trang trại trong vùng. "Nuôi ốc bươu sinh sản, mình cần phải hiểu rõ tập tính loài, thuận theo lẽ tự nhiên, dùng bờ cỏ càng rậm rạp thì ốc lên bờ đẻ càng nhiều.

Bên cạnh đó, ao nuôi cũng cần được thiết kế theo phương pháp chính giữa sâu, xung quanh cạn, có chiều dài giống con mương.

Khi thời tiết lạnh, con ốc sẽ xuống sâu dưới bùn ngủ đông, khi mát ốc lại lên hai mép bờ, tìm thức ăn và sinh sản.

Thức ăn cho ốc là lá sắn, cây hoa xuyến chi, lá đu đủ, quả đu đủ, quả mít xanh. Thức ăn sạch, con ốc sẽ khỏe, thịt thơm, ngọt hơn”, anh Bảo chia sẻ thêm.

Hiện, anh Bảo đang có 3 ha nuôi ốc bươu đen thương phẩm và ốc bươu đen sinh sản. Mỗi năm trang trại cung ứng ra thị trường khoảng 4 triệu con ốc bươu giống và hàng chục tấn ốc bươu thương phẩm, thu về từ 6 tỷ đến 8 tỷ/năm.

Sản phẩm ốc bươu thương phẩm đã đạt OCOP 3 sao giúp đầu ra ổn định, nâng cao giá trị. Trang trại anh Bảo còn tạo việc làm cho 8 đến 10 lao động địa phương.

Ông Vũ Trọng Quang - Phó Chủ tịch Hội Nông dân xã Bình Minh, tỉnh Nghệ An cho biết: “Mô hình nuôi ốc bươu thương phẩm của anh Trần Quý Bảo là điểm sáng ở địa phương. Ngoài việc phát triển kinh tế gia đình, anh còn hướng dẫn, giúp đỡ cho hàng chục hộ dân địa phương nuôi ốc, nhiều gia đình đã vươn lên thoát nghèo. Bên cạnh đó, anh còn tích cực đóng góp các hoạt động an sinh, xã hội ở địa phương và chương trình xây dựng nông thôn mới trên địa bàn”.