Kỹ sư xây dựng ở Thanh Hóa rẽ hướng làm nông nghiệp công nghệ cao

Xây dựng chuỗi liên kết khép kín, đưa nông sản OCOP Thanh Hóa vươn ra thị trường

Năm 2018, khi đã tích lũy được một phần vốn, anh Nguyễn Văn Nam (SN 1987) xã Nga Thắng, tỉnh Thanh Hóa quyết định rẽ hướng. Vừa nhận thầu xây dựng để “lấy ngắn nuôi dài”, anh vừa bắt tay đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp - một lựa chọn nhiều rủi ro nhưng cũng giàu tiềm năng.

Xuất phát điểm là một kỹ sư xây dựng, anh Nam sớm nhận ra kiến thức về kỹ thuật, quản lý dự án và tổ chức thi công hoàn toàn có thể ứng dụng vào sản xuất nông nghiệp. Từ tư duy đó, anh bắt đầu tích tụ ruộng đất để hiện thực hóa ý tưởng của mình.

Ban đầu, việc thuê đất không hề dễ dàng. Dù chính quyền địa phương tạo điều kiện, nhiều hộ dân vẫn chưa đồng thuận vì quen với tập quán canh tác nhỏ lẻ.

Anh Nam phải mất gần nửa năm đi từng nhà vận động, thuyết phục, cam kết hiệu quả lâu dài. Cuối cùng, anh tích tụ được 2,5 ha đất màu liền thửa, sau đó mở rộng lên khoảng 4 ha để phát triển nông nghiệp công nghệ cao.

Trên diện tích này, anh xác định dưa lưới, dưa vàng là cây trồng chủ lực. Ngay từ đầu, mô hình không đi theo lối canh tác truyền thống mà được đầu tư hệ thống nhà lưới, tưới nhỏ giọt, bón phân tự động và cảm biến theo dõi độ ẩm, dinh dưỡng đất. Các lứa dưa được gối vụ liên tục, bảo đảm sản lượng ổn định quanh năm.

Bên cạnh đó, anh còn đa dạng hóa cây trồng như hoa cúc, hoa hồng, hoa đồng tiền, nho, dưa chuột bao tử… nhằm tận dụng tối đa quỹ đất và giảm thiểu rủi ro thị trường. Nhờ áp dụng đồng bộ tiến bộ kỹ thuật, doanh thu bình quân từ 4 ha đất đạt trên 2 tỷ đồng/năm.

Để thuận lợi trong tổ chức sản xuất và tiếp cận vốn, anh thành lập Công ty Cổ phần Nông nghiệp Vạn Hoa, từng bước xây dựng thương hiệu nông sản theo hướng chuyên nghiệp, bài bản.

Xây dựng chuỗi liên kết khép kín, đưa nông sản OCOP Thanh Hóa vươn ra thị trường

Xác định uy tín là yếu tố sống còn, anh Nam chú trọng sản xuất an toàn. Thay vì phụ thuộc hoàn toàn vào vật tư hóa học, anh chủ động nghiên cứu, học hỏi để tự sản xuất phân bón và thuốc bảo vệ thực vật hữu cơ.

Ớt, sả và các nguyên liệu sinh học được nghiền, phối trộn làm chế phẩm phòng trừ sâu bệnh. Phế phụ phẩm sau thu hoạch không bị thải bỏ mà được ủ cùng phân chuồng hoai mục để tái sử dụng. Cách làm này vừa giảm chi phí đầu vào, vừa hạn chế ô nhiễm môi trường, tạo ra sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Vị trí khu sản xuất nằm gần Quốc lộ 10 cũng giúp việc tiêu thụ thuận lợi. Hoa, rau củ quả được thương lái thu mua tại vườn hoặc cung ứng cho các doanh nghiệp chế biến trong và ngoài tỉnh.

Không dừng lại ở trồng trọt, anh Nam xác định muốn đi đường dài phải xây dựng chuỗi liên kết khép kín từ sản xuất đến tiêu thụ. Từ đó, Công ty Cổ phần Nông nghiệp Vạn Hoa mở rộng sang nuôi ong và chế biến mật ong lĩnh vực có nhiều lợi thế tại vùng ven biển.

Hiện doanh nghiệp liên kết với 30 hộ nuôi ong dưới tán rừng ngập mặn và 20 hộ trồng hoa đu đủ đực cung cấp nguyên liệu. Các hộ tham gia được hỗ trợ kỹ thuật, cung ứng vật tư và bao tiêu sản phẩm, nhờ đó yên tâm đầu tư mở rộng quy mô.

Mỗi năm, công ty đưa ra thị trường hơn 20 tấn mật ong các loại. Đến nay, đã có 4 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP gồm: dưa vàng và dưa lưới đạt OCOP 4 sao; mật ong rừng ngập mặn và mật ong hoa đu đủ đực đạt OCOP 3 sao. Ngoài ra, doanh nghiệp còn phát triển 8 dòng sản phẩm chế biến từ mật ong, trong đó có mật ong đông trùng, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thị trường.

Song song với hoạt động doanh nghiệp, anh Nam còn điều hành HTX Nông nghiệp Mai An Tiêm với 19 thành viên, tạo việc làm thường xuyên cho 12 lao động địa phương. Mô hình liên kết sản xuất tiêu thụ từng bước hình thành chuỗi giá trị bền vững, nâng cao thu nhập cho nông dân.

Từ một kỹ sư xây dựng, anh Nguyễn Văn Nam đã trở thành giám đốc doanh nghiệp nông nghiệp công nghệ cao, tiên phong trong ứng dụng khoa học kỹ thuật, tổ chức sản xuất theo chuỗi và xây dựng thương hiệu. Mô hình của anh Nam đang mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp địa phương theo hướng hiện đại, xanh và giá trị gia tăng cao.