Anh Thắng giới thiệu một con cá tầm trong ao xi măng

Nhận thấy gần nhà có nguồn nước suối trong mát từ trên núi chảy quanh năm và thời tiết khí hậu của địa phương có nhiệt độ mát mẻ phù hợp để phát triển nuôi cá tầm, anh Thắng đã sang tỉnh Lào Cai và Sơn La để học hỏi kinh nghiệm phát triển nuôi cá tầm trong ao xi măng.

Sau khi học hỏi kinh nghiệm nuôi cá tầm, anh Thắng đã  bàn với gia đình đầu tư  máy bơm điện và xây 4 ao nuôi cá tầm kiên cố xây và lát nền bằng xi măng, giữa các ao nuôi có đường ống nhựa được thông với nhau để điều chỉnh mực nước và đảm bảo vệ sinh nguồn nước giữa các ao nuôi. Đầu năm 2020, anh Thắng sang Sơn La mua 2.600 con cá tầm giống có trọng lượng mỗi con từ 80 – 100 gam với giá 12-15 nghìn đồng/con; tiến hành thả cá với mật độ từ 20 – 25 con/m³ nước. Đến cuối năm 2022, gia đình anh Thắng đã xây thêm 4 ao nuôi cá tầm, mỗi ao rộng từ 250 m² -  300 m².

Anh Thắng cho biết: Muốn phát triển nuôi cá tầm thì phải có khí hậu và nguồn nước mát đảm bảo vệ sinh, thích hợp nhất là từ 22 – 25^oC và phải đảm bảo chủ động nguồn nước. Thức ăn chủ yếu của cá tầm là cám công nghiệp cùng với các loại động vật sống phù du trong nước, tôm tép và các loại cá nhỏ…

 Trong 2 tháng đầu khi mới thả cần cho cá ăn với lượng chiếm từ 5 – 7% khối lượng cá trong ao, sau đó tăng dần lượng thức ăn cho cá đến khi thu hoạch. Khi cho cá ăn cần phải quan sát để điều chỉnh lượng thức ăn lần sau cho phù hợp, tránh để dư thừa thức ăn gây lãng phí và ô nhiễm nguồn nước.

Mỗi ngày cho cá ăn từ 2 -3 đợt, mỗi đợt cách nhau từ 4 – 5 giờ, chủ yếu cho cá ăn vào ban đêm. Mỗi tháng cần thu mẫu cá để kiểm tra trọng lượng. Sau một năm cá đạt trọng lượng từ 3,0 – 3,5 kg/con, có con đạt trên 4,5 kg là có thể xuất bán, cá có trọng lượng càng lớn thì có giá bán càng cao, trung bình từ 300 – 350 nghìn đồng/kg.

Nuôi cá tầm cần đòi hỏi yêu cầu kỹ thuật nhất định và công chăm sóc, nhất là phải đảm bảo cung cấp và duy trì nguồn nước sạch thì cá mới lớn nhanh và không bị nhiễm bệnh. Từ năm 2023 đến nay mỗi năm anh thu nhập khoảng 400 triệu đồng từ nuôi cá tầm trong 8 ao xi măng; sau khi trừ các khoản chi phí đầu tư tiền giống, thức ăn, khấu hao tiền đầu tư xây các ao... còn lãi khoảng 250 triệu đồng.

Ông Đặng Văn Bảy, Phó Chủ tịch UBND xã Bạch Ngọc cho biết: Anh Đặng Văn Thắng là hộ gia đình tiên phong trong nuôi cá tầm tại địa phương cho thu nhập cao. Đến nay toàn xã đã có 8 hộ tham gia nuôi cá tầm cho thu nhập khá. Mô hình nuôi cá tầm của gia đình anh Thắng là điểm tham quan học hỏi kinh nghiệm. Anh Đặng Văn Thắng đã được các cấp, các ngành chức năng biểu dương là hộ nông dân sản xuất giỏi và được tặng giấy khen từ năm 2023 đến nay.