Anh Vũ Hồng Sơn, hội viên nông dân ở khu Suối 1 xã Phú Khê (Phú Thọ) thu hoạch mật ong

Năm 2010, nhận thấy nghề nuôi ong thích hợp đất đồi rừng địa phương, anh đã bàn bạc với gia đình mua 7 đàn ong mật về nuôi. Ban đầu kinh nghiệm chưa có, ong bị bệnh thối ấu trùng, ong non không nở dẫn đến số lượng ong trong đàn giảm nhanh. Không nản chí, quyết tâm học hỏi kỹ thuật qua đài, báo, cùng tham quan nhiều hộ nuôi ong trong và ngoài xã, anh đã tích lũy được nhiều kinh nghiệm và đã thành công. Nhờ vị trí nuôi thuận lợi, cây có nhiều hoa và lượng thức ăn dồi dào nên đàn ong cho nhiều mật. Trung bình mỗi tháng mỗi thùng ong cho thu hoạch mật từ 3- 4 lần tùy theo thời tiết, mật quay đến đâu được người dân đặt mua hết đến đấy, mỗi lít mật hoa nhãn anh bán 350.000 đồng/lít, mật hoa rừng anh bán 200.000 đồng/lít, mỗi năm anh thu được khoảng 2.000 lít mật, sau khi trừ chi phí cho thu nhập hơn gần 300 triệu đồng/năm.

Nói về kinh nghiệm nuôi ong anh Sơn tâm sự “Nuôi ong này đơn giản thôi, con ong có tổ chức rất cao, mình nuôi ong phải chịu khó để  ý đến nó, về bệnh tật, cách nhân chia đàn, tạo giống, tạo chúa mới và một số khi nó bị bệnh tật bổ sung thuốc và chữa trị cho nó là ổn định. Để đàn ong mật phát triển khoẻ mạnh và cho ra những giọt mật chất lượng, bắt buộc người nuôi phải am hiểu địa lý vùng miền và tập tính của loài ong. Người nuôi phải nắm bắt được mùa nào hoa nở rộ để di chuyển chúng đến nơi có nguồn mật hoa dồi dào. Thời tiết nắng mưa thất thường cũng là yếu tố quan trọng mà người nuôi ong cần chú ý. hằng ngày, phải chăm sóc đàn ong tỉ mỉ và khoa học với nhiều công đoạn như tạo ong chúa, tách đàn, quản lý đàn ong theo mùa”.

Để phát triển bền vững, anh đã đứng ra thành lập HTX mật ông Liên Sơn, với 12 hội viên đầu tư nhà xưởng, mua máy hạ thủy phần mật ong (tách nước ra khỏi mật ong thô), với gần 300 triệu đồng, qua đó sản phẩm mật ong được nâng cao chất lượng và giá trị. Đây cũng là tiền đề để sản phẩm của HTX hướng tới những thị trường “khó tính” hơn như siêu thị, các trung tâm thương mại. Anh Sơn chia sẻ thêm “việc đầu tư máy móc hiện đại đã làm cho mật ong sau khi được hạ thủy phần sẽ tinh khiết hơn, thời gian sử dụng mật ong sẽ được kéo dài hơn, không  bị chuyển màu, chuyển hóa... HTX không chỉ đầu tư nhà xưởng, máy móc mà HTX cũng rất chú trọng quan tâm hoàn thiện bao bì, nhãn mác, truy suất nguồn gốc sản phẩm để người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng sản phẩm mật ong của HTX.

 Năm 2023, sản phẩm “Mật ong rừng Liên Sơn” đã khẳng định chất lượng, vị trí của mình bằng việc được công nhận là sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.  Sau khi khẳng định được chất lượng sản phẩm, HTX cũng tích cực tham gia những hội thảo về xúc tiến thương mại, điện tử, như là Shoppee, Ladaza… tham gia giới thiệu và bán sản phẩm tại lễ Giỗ tổ Hùng Vương, lễ hội Đền Hùng. Hiện nay, HTX do anh đứng đầu mỗi năm cung cấp ra thị trường khoảng trên 5.000 lít mật ong. 

Nhờ nuôi ong cuộc sống gia đình anh và các hộ trong Hợp tác xã phát triển ổn định ổn định, góp phần phát triển kinh tế ở địa phương.