Giá lợn hơi vì sao vẫn giảm mạnh?

Giá lợn hơi hôm nay tiếp tục giảm trên toàn quốc. Miền Bắc hạ tiếp 1 giá tại Hà Nội và Quảng Ninh về 55.000 đồng/kg; Lào Cai, Điện Biên và Lạng Sơn giảm còn 54.000 đồng/kg.

Miền Trung cùng chiều giảm nhanh ở hầu hết các tỉnh: Thanh Hóa, Nghệ An và Quảng Trị về 53.000 đồng/kg; Hà Tĩnh, Đà Nẵng và Quảng Ngãi về 52.000 đồng/kg; Gia Lai thu mua mức thấp nhất vùng - giá 51.000 đồng/kg.

Thị trường miền Nam tiếp chiều giảm: Tây Ninh, Cà Mau hạ còn 56.000 đồng/kg; TP.Hồ Chí Minh và Cần Thơ giao dịch 55.000 đồng/kg; Vĩnh Long cùng mức giá với Đồng Tháp - thu mua giá 54.000 đồng/kg.

Công ty CP Việt Nam cũng điều chỉnh giá bán lợn hơi ở miền Nam thêm 1.000 đồng còn 54.500 đồng/kg, thấp hơn miền Bắc 1.500 đồng/kg. Dự báo với sự điều chỉnh này của CP, giá thị trường thịt lợn ở phía Nam có thể tiếp tục giảm thêm.

Trong tháng 9/2025, giá lợn hơi trên cả nước tiếp tục xu hướng giảm so với tháng 08/2025, dao động trong khoảng 56.000 - 61.000 đồng/kg.

Cụ thể: Giá lợn hơi tại khu vực miền Bắc tháng 9 dao động trong khoảng 56.000 - 61.000 đồng/kg, đầu tháng 9/2025 giá giảm từ 2.000 - 9.000 đồng/kg, sau tiếp tục giảm 1.000 – 2.000 đồng/kg, rồi chững lại đến cuối tháng tăng nhẹ so với cuối tháng 8/2025.

Giá lợn hơi tại khu vực miền Trung và Tây Nguyên dao động trong khoảng 56.000 - 59.000 đồng/kg, đầu tháng 9/2025 giá lợn hơi giảm từ 4.000 - 7.000 đồng/kg, sau tiếp tục giảm 2.000 - 5.000 đồng/kg, những ngày cuối tháng có xu hướng tăng nhẹ.

Tại khu vực miền Nam giá dao động trong khoảng 58.000 - 61.000 đồng/kg, đầu tháng 9/2025, giá lợn hơi giảm từ 5.000 - 6.000 đồng/kg so với cuối tháng 8/2025, sau tiếp tục giảm 2.000 – 4.000 đồng/kg, cuối tháng lại giảm từ 1.000 – 2.000 đồng/kg, rồi ổn định trong 2 ngày cuối tháng 9/2025.

Hiện tại, giá lợn hơi bình quân cả nước đã rớt xuống mốc khoảng 55.000 đồng/kg, đây là mức giá thấp nhất từ đầu năm đến nay. So với cùng kỳ năm trước, giá lợn hơi chênh lệch đến hơn 10.000 đồng/kg. Theo các chuyên gia chăn nuôi, diễn biến này khá bất thường, nguyên nhân chủ yếu do sức mua kém và nguồn thịt nhập khẩu quá nhiều.

Khả năng thiếu hụt nguồn cung thịt trong nước là có, giá cuối năm ra sao?

Thực tế, nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi trong 9 tháng qua tăng mạnh: Tổng giá trị nhập khẩu sản phẩm chăn nuôi đạt 3,3 tỷ USD, tăng 22,1% so với cùng kỳ năm 2024. Trong đó, nhập khẩu thịt, phụ phẩm dạng thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ của động vật tăng rất mạnh.

Cụ thể: Theo thống kê sơ bộ từ số liệu của Cục Hải quan, trong 8 tháng đầu năm 2025, Việt Nam nhập khẩu 623,6 nghìn tấn thịt và các sản phẩm từ thịt, trị giá 1,26 tỷ USD, tăng 11,9% về lượng và tăng 13,8% về trị giá so với 8 tháng đầu năm 2024.

Ấn Độ vẫn là thị trường cung cấp thịt và các sản phẩm từ thịt lớn nhất cho Việt Nam trong 8 tháng đầu năm 2025, chiếm 18,4% trong tổng lượng thịt và các sản phẩm từ thịt nhập khẩu của cả nước, với lượng đạt 114,7 nghìn tấn, trị giá 403,94 triệu USD, giảm 8,3% về lượng và giảm 2,4% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024.

Nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt từ một số thị trường khác cũng giảm cả về lượng và trị giá so với cùng kỳ năm 2024 như: Úc, Hà Lan, Đức, Argentina, Đan Mạch, Trung Quốc, UAE.

Ngược lại, Việt Nam tăng nhập khẩu thịt và các sản phẩm thịt từ nhiều thị trường trong 8 tháng đầu năm 2025 như: Nga, Hoa Kỳ, Brazil, Canada, Ba Lan, Tây Ban Nha, Hồng Kông, Thổ Nhĩ Kỳ, Ý, Pháp, Bỉ, Newzeland, Slovenia, Angieria, Mehico...

Trong 8 tháng đầu năm 2025, các chủng loại thịt Việt Nam chủ yếu nhập khẩu gồm: Thịt và phụ phẩm ăn được sau giết mổ, của gia cầm thuộc nhóm 01.05, tươi, ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 38,7% về lượng và chiếm 19,2% về trị giá; Thịt trâu tươi đông lạnh chiếm 16,6% về lượng và chiếm 29,4% về trị giá; Thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 16,4% về lượng và chiếm 21,8% về trị giá; Phụ phẩm ăn được sau giết mổ của lợn, trâu, bò sống ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 19,7% về lượng và chiếm 13,5% về trị giá; Thịt bò tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh chiếm 3,7% về lượng và chiếm 12,9% về trị giá; Các mặt hàng khác chiếm 5% về lượng và chiếm 3,2% về trị giá trong tổng nhập khẩu 8 tháng đầu năm 2025.

Trong 8 tháng đầu năm 2025, nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh của Việt Nam đạt 102,1 nghìn tấn, với trị giá 274,78 triệu USD, tăng 66,7% về lượng và tăng 95,2% về trị giá so với cùng kỳ năm 2024. Giá trung bình nhập khẩu thịt lợn tươi ướp lạnh hoặc đông lạnh về Việt Nam 8 tháng đầu năm 2025 ở mức 2.688 USD/tấn, tăng 17,17% so với 8 tháng đầu năm 2024.

Trong 8 tháng đầu năm 2025, Nga tiếp tục là thị trường lớn nhất, chiếm 46,28% tổng lượng thịt lợn nhập khẩu của cả nước; Brazil chiếm 32,54%; Canada chiếm 4,94%; Tây Ban Nha chiếm 4,47%; Đức chiếm 2,94%; Ba Lan chiếm 2,73%; các thị trường khác chiếm 6,11%.

Chăn nuôi lợn trong nước tiếp tục gặp khó khăn do bệnh dịch ASF diễn biến phức tạp khiến đàn lợn trên cả nước chỉ tăng 0,5% so với năm ngoái trong tháng 8. Dù nguồn cung thấp, giá tiếp tục giảm trong tháng 9 như đã phân tích ở trên.

Theo chuyên gia, giá lợn hơi dự kiến sẽ vẫn tăng vào dịp cuối năm, song mức tăng khó đạt như những năm trước vì nguồn cung thấp trong nước được bù đắp bằng hàng nhập khẩu.

Báo cáo mới nhất từ OECD-FAO cho hay Việt Nam đang phục hồi chăn nuôi sau đợt bùng phát dịch ASF mạnh mẽ vào năm 2018, dự kiến sẽ hỗ trợ tăng trưởng 2,8% mỗi năm trong thập kỷ tới. Ngành chăn nuôi Việt Nam đang chuyển từ các trang trại quy mô nhỏ sang các đơn vị quy mô lớn hơn, với trọng tâm là an toàn sinh học. Do đó, dự báo trong thời gian tới, giá lợn hơi có thể duy trì ổn định ở mức hiện nay, giúp cải thiện hoạt động của các doanh nghiệp và hộ chăn nuôi.

Trong khi đó, Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cho biết hiện nay, giá lợn có thể đang ở đáy giá. “Nếu dịch bệnh được khống chế sớm, nguồn cung lợn sẽ ổn định, người nuôi ngừng bán tháo, giá có thể phục hồi trong thời gian ngắn”, hiệp hội này dự báo.

Tuy nhiên, Hiệp hội Chăn nuôi Đồng Nai cũng cảnh báo nếu các cơ quan quản lý cho nhập khẩu ồ ạt thịt về với mục tiêu bình ổn chỉ số tiêu dùng, giá sẽ khó tăng và duy trì ở mức khiến người nuôi có thể tiếp tục thua lỗ.

Thông thường, nhu cầu thịt lợn sẽ tăng mạnh 30–40% cho các dịp lễ Tết, thậm chí tăng gấp đôi trong những ngày cận Tết. Năm nay, khả năng thiếu hụt nguồn cung thịt trong nước là có, nhưng sẽ được bù đắp bằng thịt nhập khẩu.