Anh Dũng đã có kinh tế khá giả tử nuôi bồ câu Pháp. Ảnh: Hoàng Tính

Trứng giả bí quyết “đánh lừa” bản năng

Về thôn Gốc Gạo xã Tân Thành hôm nay, không khó để hỏi thăm trang trại quy mô lớn hiện đại nuôi bồ câu Pháp của gia đình anh Phùng Văn Dũng,sinh năm 1987 người dân tộc Nùng.

Trao đổi với chúng tôi anh Dũng chia sẻ: “Năm 2023, nhận thấy tiềm năng từ mô hình nuôi bồ câu Pháp thương phẩm tôi đã đầu tư 700 triệu đồng để làm chuồng, mua giống”.

“Dù đã đi học tập kinh nghiệm ở các trang trại nuôi bồ câu Pháp nhưng là lần đầu chăn nuôi quy mô lớn tôi cũng có nhiều áp lực lắm, vừa làm vừa lo.

Nhưng tôi nghĩ nếu chỉ nuôi nhỏ lẻ, manh mún theo kiểu truyền thống thì bao giờ mới bứt phá kinh tế được” anh Dũng cho hay.

Những ngày đầu tiên nuôi chim bồ câu Pháp đầy hồi hộp, vì phải từ 3,5- 5 tháng thì những chú chim bồ câu Pháp mới bắt đầu đẻ bói, sau đó lại tỉ mỉ quan sát tiến hành ghép đôi…

Nút thắt lớn nhất trong nghề nuôi bồ câu chính là năng suất. Thông thường, bồ câu có tập tính tự ấp trứng tự nuôi, một chu kỳ sinh sản, ấp trứng và nuôi con kéo dài 45-50 ngày.

Để giải quyết triệt để nhược điểm này, anh Dũng đã chủ động "can thiệp" bằng công nghệ và một mẹo kỹ thuật cực kỳ thông minh là sử dụng trứng giả.

Hằng ngày, ngay khi chim bố mẹ vừa đẻ trứng thật, anh Dũng lập tức nhặt trứng ra và khéo léo tráo vào ổ một quả trứng giả để "giữ chỗ". Toàn bộ số trứng thật thu gom được sẽ được anh đưa thẳng vào máy ấp trứng chuyên dụng.

“Trong máy ấp, các yếu tố về nhiệt độ và độ ẩm luôn được đảm bảo ở mức lý tưởng và chuẩn xác nhất, không bị tác động bởi thời tiết thất thường bên ngoài. Nhờ vậy, tỷ lệ trứng nở thành công luôn đạt mức tối thiểu 80%” anh Dũng chia sẻ về bí quyết kỹ thuật.

Sự can thiệp này đã tạo nên một "vòng quay siêu tốc" cho trang trại bồ câu. Khi trứng thật được ấp bằng máy, đôi chim bố mẹ hoàn toàn không phải mất thời gian và năng lượng cho việc duy trì thân nhiệt ấp trứng.

Sau khi trứng nở, chim bố mẹ chỉ cần tập trung nuôi con non trong khoảng 20 ngày là chim non đã cứng cáp, và ngay lúc này, chim bố mẹ lại tiếp tục đẻ lứa trứng mới.

Thay vì chim bố mẹ nuôi 2 con theo đúng quy luật, anh Dũng đã ghép chim non từ 3-4 con cho 1 cặp chim bố mẹ nuôi, chính vì vậy năng suất chim thương phẩm tăng nhanh và những đôi chim bố mẹ không thực hiện ghép nuôi con lại có thời gian nghỉ ngơi và chỉ sau từ 7 đến 10 ngày là chim đã lập tức đẻ lại.

Nhờ quy trình tối ưu hóa vòng đời một cách khoa học này, bình quân mỗi năm, một đôi bồ câu bố mẹ tại trang trại của anh Dũng có thể sản sinh đều đặn tới 8 lứa, vượt trội hoàn toàn so với phương pháp nuôi thả tự nhiên.

Nuôi chim bồ câu Pháp ở Lạng Sơn: Bài toán kinh tế và mô hình nông nghiệp thông minh, bền vững

Tính đến thời điểm hiện tại, quy mô tổng đàn tại trang trại của anh Phùng Văn Dũng đã duy trì ổn định ở mức cực kỳ ấn tượng với 1.000 đôi bồ câu bố mẹ (tương đương 2.000 con) cùng với khoảng 1.500 con chim non hậu bị và chim thương phẩm quay vòng liên tục.

Dù số lượng đàn lên tới hàng nghìn con, nhưng điều bất ngờ là toàn bộ trang trại này chỉ cần duy nhất một lao động vận hành.

Anh Dũng đã tự thiết kế một hệ thống chăn nuôi khép kín vô cùng thông minh. Nước uống cho chim được cấp qua hệ thống đường ống tự động đến từng ô chuồng, chim mổ vào đâu nước chảy ra đến đó, vừa sạch sẽ vừa tiết kiệm công sức.

Về dinh dưỡng, anh áp dụng công thức trộn sẵn cám chuyên dụng cùng ngô và mạch nhập khẩu để đảm bảo chim phát triển đồng đều, mập mạp. Lượng thức ăn được định lượng chuẩn xác với chi phí khoảng 1.000 đồng cho một đôi chim bố mẹ mỗi ngày.

Bên cạnh đó, yếu tố vệ sinh dịch bệnh được đặt lên hàng đầu. Anh Dũng luôn chủ động dọn dẹp vệ sinh chuồng trại thường xuyên, kết hợp phun thuốc khử khuẩn định kỳ để ngăn ngừa mầm bệnh.

Vào mùa hè gay gắt, hệ thống quạt mát công nghiệp được vận hành liên tục để hạ nhiệt cho đàn chim. Còn vào mùa đông, việc chăm sóc có phần thuận lợi hơn do chuồng trại đã được che chắn kín gió.

Với sản lượng cung ứng ra thị trường ổn định từ 12.000 đến 13.000 con chim thương phẩm mỗi năm, kết hợp với mức giá xuất chuồng dao động từ 65.000 đến 70.000 đồng/con, mô hình này mang lại nguồn doanh thu cực kỳ lớn và bền vững cho gia đình anh Dũng.