Đưa hàng nông sản chất lượng đến tay khách du lịch

Theo nhận định của nhiều chuyên gia du lịch, vùng biển phía nam tỉnh Khánh Hoà, lâu nay nổi tiếng với cảnh quan hoang sơ, nước biển xanh trong, có nhiều điểm du lịch nổi tiếng như Vịnh Vĩnh Hy, Hang Rái và Vườn quốc gia Núi Chúa – Phước Bình, Công viên đá… đã níu chân du khách. Ai đến cũng thích vùng biển có cảnh quan lạ mắt này…

Anh Trần Công Thanh, một du khách TP.HCM cho biết, năm nào anh cũng đưa gia đình ra vùng biển này nghỉ dưỡng vài hôm. Sau đó cả gia đình cùng đi chợ quê mua cá tươi, mua nông sản của bà con nông dân về sử dụng, làm quà tặng...

“Tôi thích đi trên tuyến đường ven bờ biển. Nơi đây có hệ sinh thái biển phong phú, rạn san hô đa dạng, rất thích hợp cho du lịch sinh thái, nghỉ dưỡng. Đặc biệt là thưởng thức các loại hải sản, các loại trái cây ngon như nho và táo, rong biển…”, anh Trần Công Thanh chia sẻ.

Trao đổi với Dân Việt, bà Đỗ Thị Thanh Thúy, Chủ tịch Hội Nông xã Ninh Hải cho biết, hiện nay các sản phẩm nông nghiệp của xã có nhiều mặt hàng rất chất lượng, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Tuy nhiên, thường xảy ra tình trạng nguồn cung nhiều nhưng đầu ra chưa ổn định, giá cả bấp bênh…

Bên cạnh đó, công tác xây dựng thương hiệu, bao bì, quảng bá sản phẩm còn hạn chế, việc ứng dụng công nghệ số trong giới thiệu, tiêu thụ sản phẩm chưa được thực hiện thường xuyên nên bà con nông dân chưa yên tâm...

“Lần này chúng tôi quyết tâm thực hiện chương trình quảng bá, nâng cao giá trị và mở rộng thị trường tiêu thụ các sản phẩm nông nghiệp đặc thù, sản phẩm OCOP, hàng đặc sản của bà con nông dân đến tận tay khách du lịch gần xa. Làm tốt chương trình quan trọng này, đầu ra cho sản phẩm sẽ ổn định, bà con yên tâm sản xuất, tăng thu nhập…”, bà Đỗ Thị Thanh Thúy thông tin.

Xây dựng thương hiệu Nông sản Ninh Hải

Cũng theo bà Đỗ Thị Thanh Thúy, hiện tại Hội Nông dân xã đã phối hợp cùng các ngành liên quan, bà con nông dân chung tay xây dựng hình ảnh “Nông sản Ninh Hải”. Những mặt hàng này đều có chất lượng, có thương hiệu, tạo niềm tin bền vững cho khách hàng.

Cùng với đó là hỗ trợ hội viên thay đổi cách làm ăn, mạnh dạn quảng bá sản phẩm qua mạng xã hội, điện thoại thông minh. Qua đó, góp phần nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống hội viên, đóng góp vào phát triển kinh tế của địa phương.

Hội Nông dân xã Ninh Hải cùng các chuyên gia cũng đã lựa chọn sản phẩm tiêu biểu, có lợi thế của địa phương để tập trung quảng bá, tránh dàn trải. Đặc biệt là khi sản phẩm đưa ra thị trường phải đảm bảo chất lượng, an toàn thực phẩm, có nguồn gốc rõ ràng.

“Để giúp bà con nông dân thực hiện tốt việc đưa hàng lên mạng xã hội cho khách hàng nhìn thấy là thích, Hội Nông dân xã Ninh Hải sẽ tuyển chọn những sản phẩm tiêu biểu, chủ lực để tập trung hỗ trợ quảng bá mạnh trong năm 2026.

Cùng với đó là hỗ trợ bà con nông dân đăng ký mã QR truy xuất nguồn gốc đối với sản phẩm OCOP. Đặc biệt là tổ chức tập huấn kỹ năng chụp hình sản phẩm, cách đăng bài bán hàng trên Facebook, Zalo. Vận động các cơ sở sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định…”, bà Đỗ Thị Thanh Thúy chia sẻ.

Những sản phẩm, đặc sản Ninh Thuận độc đáo của vùng nắng gió và biển xanh

Anh Mai Văn Tuyển, một hướng dẫn viên du lịch ở Cần Thơ cho biết, thời gian gần đầy, anh thường đưa những đoàn khách từ ĐBSCL ra du lịch ở vùng biển nam Khánh Hoà (khu vực Ninh Thuận cũ).

Du khách rất thích vùng biển này bởi người dân hiền hoà, chất phác. Đặc biệt là ẩm thực biển phong phú, lạ miệng hơn những nơi khác. Tuy nhiên, việc trình bày mẫu mã hàng nông sản của bà con vùng này chưa bắt mắt. Kiểu dáng bao bì còn đơn sơ, chưa sang trọng đúng tầm của sản phẩm nên vẫn còn ít du khách chọn về làm quà cho người thân...

“Lần này chúng tôi nghe nói chính quyền địa phương đang cho “cải tiến” lại mẫu cho đẹp, nâng tầm từng sản phẩm OCOP, tôi tin tưởng là du khách sẽ thích nhiều hơn. Đặc biệt là cần có thêm những điểm trưng bày sản phẩm của bà con nông dân vùng biển này, để cho du khách thuận tiện ghé mua…”, anh Mai Văn Tuyển cho hay.

Theo nhận định của các chuyên gia du lịch và ẩm thực, vùng biển Ninh Chử và khu Đầm Nại, Bình Sơn, Bình Tiên, Vịnh Vĩnh Hy… từ lâu đã nổi tiếng đẹp, hải sản tươi ngon.

Đặc biệt là các sản phẩm OCOP ở vùng Ninh Hải nổi tiếng với hương vị đậm đà, kết tinh từ vùng đất "nắng như rang, gió như phang".

Vùng này cũng đã nổi tiếng với thương hiệu nho, rượu nho, mật nho và các sản nước mắm. Rượu nho ở đây có hương vị truyền thống có vị ngọt thanh, thơm nồng đặc trưng của nho đỏ Ninh Thuận. Mật nho có độ sánh cao, ngọt đậm nhưng không gắt, thích hợp làm thức uống giải nhiệt.

Bên cạnh đó là 2 nhóm hải sản tươi và rong nho nhờ con tận dụng lợi thế bờ biển dài và các sản phẩm hải sản chế biến tại đây rất được ưa chuộng. Rong nho có độ giòn tan, vị mặn nhẹ của biển, khi ăn kèm với sốt mè rang tạo nên sự bùng nổ về vị giác.

Đặc biệt là các loại nước mắm truyền thống và hải sản khô (mực một nắng, cá khô) được chế biến từ nguồn nguyên liệu tươi tại các chợ truyền truyền thống đã cho ra nước mắm có độ đạm cao, vị đậm đà, mùi thơm tự nhiên… 

Bên cạnh những sản phẩm đặc thù, gần đây vùng đất này nổi tiếng với việc nuôi gà sạch theo tiêu chất lượng cao và trồng các loại rau sạch…