Lãnh đạo Hội Nông dân xã Sen Ngư thăm mô hình nuôi tôm hùm của anh Nguyễn Hữu Phước

Năm 2019, anh Phước cùng gia đình và bạn bè góp 900 triệu đồng thành lập cơ sở chế biến thủy sản Ngư Nam. Cơ sở chuyên chế biến các sản phẩm thế mạnh của vùng biển Quảng Trị như mực đông lạnh, mực khô, ếch và cá lóc khô tẩm gia vị. Hoạt động hiệu quả, đến tháng 3/2021, được sự hỗ trợ, hướng dẫn của các cấp Hội Nông dân, anh Phước tiếp tục thành lập Hợp tác xã sản xuất, kinh doanh, dịch vụ Thủy sản Ngư Nam với 15 thành viên. Hợp tác xã hoạt động đa dạng, từ khai thác hải sản như tôm, ghẹ, cá, mực với sản lượng 250 tấn/năm, nuôi trồng thủy sản nội địa như cá lóc, ếch đạt 50 tấn/năm, đến chế biến và bảo quản thủy sản với công suất 300 tấn/năm.

Các sản phẩm của Hợp tác xã Ngư Nam được chế biến, đóng gói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, nhãn mác rõ ràng và đạt chuẩn OCOP. Tiêu biểu là các sản phẩm cá lóc khô tẩm gia vị, ếch khô tẩm gia vị và ếch ăn liền đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP 3 sao, mực khô đạt tiêu chuẩn sản phẩm OCOP 4 sao. Hiện nay, sản phẩm của Hợp tác xã đã có mặt tại nhiều siêu thị, nhà hàng, cửa hàng thực phẩm sạch ở các tỉnh, thành phố lớn như: Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Quảng Trị,... mang lại doanh thu bình quân 3 tỷ đồng/năm và tạo việc làm ổn định cho 5-10 lao động địa phương.

Không chỉ dừng ở sản xuất, anh Phước liên tục sáng tạo để nâng cao giá trị sản phẩm của Hợp tác xã. Năm 2020, anh đưa ra sáng kiến “Chế biến cá lóc khô tẩm gia vị”, sáng kiến đạt giải Ba cuộc thi khởi nghiệp đổi mới sáng tạo do Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Quảng Bình (cũ) tổ chức. Năm 2022, anh đưa ra sáng kiến “Sản xuất ếch ăn liền”, đến 2023 tiếp tục có sáng kiến “Nâng cao chất lượng ghẹ xanh thương phẩm”, cả hai đều được đánh giá cao và đạt giải Nhì cuộc thi khởi nghiệp sáng tạo lần 2 do Tỉnh Đoàn Quảng Bình (cũ) tổ chức.

Không bằng lòng với thành công bước đầu, anh Phước đã đưa ra một quyết định táo bạo là đầu tư 250 triệu đồng để xây dựng 10 bể lót bạt với tổng diện 300 m², lắp đặt hệ thống sục khí và kiểm soát môi trường để nuôi thử nghiệm 2.000 con tôm hùm bằng công nghệ cao. Mô hình này còn tận dụng nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương để tối ưu chi phí.

 Dù mới trong giai đoạn thử nghiệm, mô hình hứa hẹn mở ra một hướng đi mới đầy tiềm năng cho nghề nuôi trồng thủy sản tại Quảng Trị. Anh Phước cho biết: “Nếu thành công, sau thời gian nuôi từ 10 đến 12 tháng, mô hình sẽ cho thu hoạch khoảng 800-1.000 kg tôm thành phẩm, với giá bán dao động 1.000.000-1.100.000 đồng doanh thu mang lại trên dưới 1 tỷ đồng”.

Từ khát vọng cống hiến, anh Nguyễn Hữu Phước đã biến tri thức thành hành động, đưa sản phẩm quê hương vươn xa, đồng thời góp phần thúc đẩy phong trào “Nông dân thi đua sản xuất, kinh doanh giỏi, đoàn kết giúp nhau làm giàu và giảm nghèo bền vững”. Câu chuyện của anh là nguồn cảm hứng mạnh mẽ cho hội viên, nông dân trẻ phát triển kinh tế tập thể trong nông nghiệp.