Hạt cà phê phơi nắng mặt trời.

Trong bối cảnh sản xuất cà phê đại trà, phụ thuộc nhiều vào thị trường “được mùa mất giá, được giá mất mùa”, anh Tuấn nhận thấy muốn nâng cao giá trị hạt cà phê cần phải đi theo con đường sản xuất sạch và chất lượng. Sau thời gian nghiên cứu, học hỏi tại Đà Lạt, Đắk Lắk, năm 2019 anh quyết định cùng gia đình chuyển đổi 5 ha cà phê sang mô hình hữu cơ, đầu tư để xây dựng hệ thống chế biến cà phê chất lượng cao.

Anh Tuấn tâm sự: “Khi mới bắt đầu bản thân gặp không ít khó khăn, kiến thức còn mới mẻ nên cần thời gian chuyển đổi, nhân công chưa quen cách làm, thị trường hẹp và cạnh tranh gay gắt. Nhưng bằng quyết tâm, anh tích cực tham quan học hỏi, tham gia các lớp tập huấn, đầu tư máy móc hiện đại và kiên trì thuyết phục gia đình, người lao động cùng thay đổi”.

Sau một thời gian vừa làm vừa đúc kết kinh nghiệm, sản phẩm cà phê của anh đã tạo dấu ấn. Theo anh Tuấn: “Để tạo ra được sản phẩm chất lượng, cà phê được thu hái chọn lọc quả chín đỏ, vớt nổi loại bỏ quả lép, lên men và phơi nắng mặt trời trên giàn, đảm bảo hương vị đặc trưng. Đặc biệt, quy trình chọn giống tuân thủ nghiêm ngặt, không bị biến đổi gen, được chăm sóc theo tiêu chuẩn hữu cơ Mỹ và Châu Âu, loại bỏ hoàn toàn phân hóa học và thuốc bảo vệ thực vật, thay vào đó là tận dụng nguồn hữu cơ tại chỗ như phân bò, heo, gà hoặc vỏ trấu, cà phê, đậu phộng…”.

Nhờ đó, sản phẩm đạt chất lượng cao, được chấm điểm trên 80, đủ tiêu chuẩn đạt cà phê đặc sản Fine Robustan. Doanh thu và lợi nhuận tăng trưởng ổn định: từ 200 triệu đồng năm 2020 lên trên 2,2 tỷ đồng năm 2024. Không chỉ vậy, mô hình còn giải quyết việc làm thường xuyên cho 10 - 20 lao động, thời vụ lên đến hơn 300 lượt công lao động.

Không chỉ phát triển kinh tế hộ gia đình, anh còn đảm nhận vai trò Bí thư Chi đoàn thôn 1, Giám đốc HTX Nông nghiệp và Dịch vụ Nam Yang, đại biểu HĐND xã Kon Gang. Qua đó, anh đã lan tỏa tinh thần khởi nghiệp, hướng dẫn kỹ thuật sản xuất hữu cơ cho nhiều nông hộ, liên kết 15 hộ trong vùng để cùng phát triển cà phê sạch. Tích cực giúp đỡ hộ nghèo, hộ có hoàn cảnh khó khăn, hộ chính sách, đóng góp quỹ từ thiện, hỗ trợ hộ nghèo bằng cây giống, phân bón, giúp 2 hộ khó khăn vươn lên ổn định cuộc sống. Anh cũng tài trợ các hoạt động thể thao, phong trào thanh niên tại địa phương.

Nhờ sự kiên trì và hướng đi đúng đắn, cà phê của anh Tuấn không chỉ được người tiêu dùng trong nước đón nhận mà còn có cơ hội tiếp cận thị trường xuất khẩu. Đặc biệt, năm 2025, sản phẩm cà phê Robusta chế biến yếm khí của anh đã đoạt giải Nhất tại cuộc thi “Gia Lai Best of Robusta 2025”, được UBND tỉnh tặng bằng khen cá nhân điển hình trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh.