Ông Nguyễn Văn Sinh đang làm rơm cho mùa nấm mới

Tận dụng nguồn rơm rạ dồi dào sau mỗi vụ lúa, các thành viên trong tổ đã liên kết sản xuất nấm rơm theo hướng an toàn. Nhờ được tập huấn kỹ thuật và chia sẻ kinh nghiệm, quy trình trồng nấm ngày càng bài bản, từ khâu xử lý nguyên liệu, ủ rơm đến chăm sóc và thu hoạch. Với thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ 10–15 ngày đã có thể thu hoạch, mô hình giúp người dân quay vòng vốn nhanh, tạo nguồn thu nhập ổn định.

Điển hình như gia đình ông Nguyễn Văn Sính, thôn Biểu Chánh, với khoảng 200 m² nhà trồng nấm, mỗi lứa thu từ 200–300 kg nấm tươi. Giá bán bình quân 60.000–70.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, ông thu lãi 8–10 triệu đồng/lứa. “Trồng nấm rơm không cần nhiều đất, tận dụng được rơm rạ nên chi phí thấp. Quan trọng là nắm vững kỹ thuật, giữ nhiệt độ và độ ẩm ổn định thì nấm phát triển tốt, thu nhập khá đều”, ông Sính chia sẻ.

Cùng tham gia tổ hợp tác, bà Trần Thị Hương, thôn Biểu Chánh cũng đạt hiệu quả cao với mô hình trồng nấm trong nhà kín. Mỗi năm bà sản xuất 10–12 lứa, thu nhập trên 100 triệu đồng. Theo bà Hương: “So với việc đốt rơm trước đây, nay tận dụng để trồng nấm vừa tăng thu nhập, vừa giảm ô nhiễm. Tham gia tổ hợp tác còn được hỗ trợ kỹ thuật, đầu ra ổn định hơn nên yên tâm sản xuất”.

Đánh giá về mô hình, ông Võ Ngọc Cường, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam, Chủ tịch Hội Nông dân xã Tuy Phước Bắc, cho biết: “Hiện nay, trên địa bàn thôn Biểu Chánh có khoảng 30 hộ tham gia Tổ hợp tác trồng nấm rơm. Việc liên kết sản xuất không chỉ giúp nông dân chủ động từ khâu sản xuất đến tiêu thụ, mà còn tạo sự gắn kết, hạn chế tình trạng mạnh ai nấy làm. Nhờ đó, hoạt động sản xuất và cung ứng sản phẩm ngày càng ổn định, mang tính bền vững hơn”.

Theo ông Cường, mô hình này phù hợp với điều kiện địa phương khi chi phí đầu tư thấp, thời gian thu hồi vốn nhanh, lại tận dụng hiệu quả phụ phẩm nông nghiệp. “Đây là hướng đi cần tiếp tục được nhân rộng, đồng thời hỗ trợ xây dựng thương hiệu để nâng cao giá trị nấm rơm trong thời gian tới”, ông Cường nhấn mạnh.

Từ thực tế tại thôn Biểu Chánh cho thấy, mô hình Tổ hợp tác trồng nấm rơm không chỉ giúp nông dân nâng cao thu nhập mà còn tạo nền tảng cho phát triển sản xuất theo hướng liên kết, bền vững – hướng đi phù hợp trong xây dựng nông thôn mới hiện nay”.