Xã Nghĩa Đô (Lào Cai) nuôi vịt bầu gắn với phát triển du lịch cộng đồng
Thứ Hai, 02/11/2026 08:00
Lượt xem: 24
(Cổng ĐT HND)- Xã có khoảng 8.500 con vịt bầu được các hộ gia đình nuôi. tới hàng trăm hộ dân phát triển thành công mô hình nuôi vịt bầu thả suối với hàng ngàn con vịt mỗi lứa. Sau 4-5 tháng, vịt cho thu hoạch vừa đẻ trứng, vừa để lấy thịt. Giá bán tại chỗ dao động từ 100-120 ngàn đồng/kg, nếu bán theo đơn vị tính là con thì giá 250.000 đồng/con.
Vịt bầu cổ lam được nuôi thả suối với số lượng lớn ở Nghĩa Đô
Ban đầu, vịt bầu chỉ được nuôi với số lượng nhỏ tại các hộ gia đình để tự cung, tự cấp nhưng về sau, được sự khuyến khích của chính quyền địa phương, sự tư vấn, hỗ trợ kỹ thuật của trạm khuyến nông huyện, cán bộ khuyến nông xã, người dân ở xã Nghĩa Đô đã phát triển đàn vịt bầu từ chục con lên tới hàng trăm con. Đây là giống vịt bầu chân ngắn, cổ xanh lam, lông có màu nâu, trọng lượng lớn hơn các giống vịt khác.
Các hộ gia đình đã tận dụng diện tích vườn nhà gần nguồn nước để làm chuồng, tận dụng ao trước nhà để thả vịt con để cho vịt dễ và nhanh thích nghi với môi trường tự nhiên, hoang dã.
Sau những vụ gặt, đàn vịt được chăn thả trên các cánh đồng để vịt tận dụng nguồn thức ăn từ hạt lúa còn sót lại. Sau một ngày chăn thả trên suối, tối vịt lại được lùa về và cho ăn lúa, cám đã chuẩn bị sẵn. Có gia đình vây rào ngay bên ven suối cạnh nhà để vịt vừa được bơi lội, vừa lên bờ. Nhờ cách nuôi này, vịt bầu cổ lam Nghĩa Đô khỏe, nhanh lớn, thịt săn chắc, thơm ngon, không bị hôi như vịt nuôi cố định trong chuồng.
Người dân Nghĩa Đô đã phát triển đàn vịt bầu theo hướng gắn với phát triển du lịch cộng đồng. Nhờ bán vịt thịt, trứng vịt, vịt bầu giống, phục vụ du lịch cộng đồng, thu nhập của các hộ dân ngày càng được nâng lên.
Năm 2025, “Tri thức dân gian chế biến vịt bầu lam của người Tày xã Nghĩa Đô” đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia. Món ăn từ vịt khá hấp dẫn và làm nức lòng du khách khi đến thăm. Chính vì vậy, đây là điều kiện để người dân ở Nghĩa Đô phát triển kinh tế nông nghiệp, đa dạng các mô hình và tăng thêm nguồn thu nhập chính đáng.
Nguyễn Thế Lượng